Appelsiiniriisirahka

1.5 dl pitkäjyväistä riisiä raakana
3 dl vettä
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g maitorahkaa
3 appelsiinia

Keitä riisi kypsäksi ohjeen mukaan. Yleensä 1.5dl pitkäjyväisen riisin keittämiseen tarvitaan 3dl vettä. Älä käytä suolaa!

Jäähdytä riisi kylmän veden alla ja kaada vesi pois. Kaada riisi suurehkoon kulhoon.

Lisää joukkoon vaahtoutuva vaniljakastike, esim. flora vanilla (voi laittaa jopa sen 250ml, saa siis olla reilusti). Sekoita.

Lisää joukkoon maitorahka ja sekoita.

Kuori appelsiini ja poista ne “pahat” valkoiset kohdat niin tarkkaan kuin vain mahdollista. Kuutioi. Lisää appelsiinit joukkoon ja sekoita.

Pidä jääkaapissa ainakin 20min.

Mustikkarahka hedelmäsokerilla

500 300 1.5 3

g g dl rkl

maitorahkaa (ehrmann) mustikoita rasvatonta maitoa hedelmäsokeria (fruisana)

Jos mustikat ovat jäisiä anna niiden sulaa n. 1h. Ota sauvavatkain ja muussaa mustikoita hetki. Lisää rahkaa yksi purkki kerrallaan (2prk = 500g) ja jatka vatkaamista. Lisää maito ja hedelmäsokeri. Jatka vatkaamista kunnes seos on tasaista. Anna vetäytyä jääkaapissa n. 1h.

Vaihtoehtoisesti voit kipata kaikki ainekset blenderiin ja hurauttaa seoksen tasaiseksi

Marjaisa jogurttirahka

500 400 100 150 40

g g g g g

rahkaa (ehrmann) luonnonjogurttia (naturis, lidl) mustikoita mansikoita hedelmäsokeria (fruisana, hieman alle 0.5dl)

Kaikki aineet keskenään. Sekoita. Siinä se

Appelsiinirahka, vol 1

3	kpl	appelsiineja
250	g	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
500	g	maitorahkaa (ehrmann)

Lohkoa appelsiinit ja poista kuoret. Tyyli on vapaa, kuten myös on järjestyskin. Sekoita appelsiinien joukkoon vaahtoutuva vanilja sekä rahka. Anna huilata jääkaapissa noin 30 min. Voit koristella esimerkiksi mintunlehdillä.