2
1.5
1
2
0.5
2
7
2
0.5
kpl
dl
tl
tl
tl
dl
dl
tl
dl
kananmunia
sokeria
sitruunamehua
vaniljasokeria
suolaa
maitoa
vehnäjauhoja
leivinjauhetta
ruokaöljyä
öljyä paistamiseen

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sitruunamehu, vaniljasokeri (tai vanilliinisokeri), suola ja maito. Lisää vehnäjauho, johon on sekoitettu leivinjauhe. Lisää lopuksi öljy ja vaivaa se taikinaan.

Taputtele taikina jauhojen avulla n. 1 cm paksuiseksi
levyksi. Ota pyöreällä muotilla tai lasilla paloja ja tee
reikä paloihin esim. pullonkorkin avulla.

Paista donitsit paksupohjaisessa teräskattilassa tai valurautaisessa padassa:
Lämmitä öljy. Kun öljy on lämmintä, koepaista yksi donitsi.
Kun öljy on tarpeeksi lämmintä, tulee donitsista kauniin ruskea.
Varo kuitenkin lämmittämästä öljyä liian kuumaksi ;)

Nostele donitsit talouspaperin päälle.