400g alaskan seitä
1kpl keskikokoinen sipuli
2.5 dl ruokakermaa (7%)
suolaa
valkopippuria
parmesanjuustoraastetta
Asettele seitifileet uunivuokaan vierekkäin.
Kuori ja hienonna sipuli. Ripottele sipuli seitifileiden päälle ja ympärille suht tasaisesti.
Kaada kerma pieneen kannuun tai muuhun astiaan. Lisää ripaus suolaa ja valkopippuria (n. 0.5tl suolaa ja vain n. 1/4 tl valkopippuria). Sekoita.
Kaada seos seitifileiden päälle.
Paista 175-180 asteessa n. 50min.
Tarjoile perunoiden kanssa.
LauraK 