100 g margariinia
1½ dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
yhden sitruunan mehu
Sulata margariini. Lisää siihen sokeri ja muna ja vatkaa hyvin. Sekoita erillisessä kulhossa vehnäjauho ja vanilliinisokeri. Lisää rasva-sokeri-munaseokseen ja sekoita hyvin. Lisää sitruunan mehu ja sekoita.
Nostele taikina muffinsivuokiin.
Paista 200 asteessa 15 min (kiertoilmauuni 180 astetta).
LauraK 