250g fariinisokeria
250g hienoa sokeria
2 l kuumaa vettä
2 l haaleaa vettä
1 tl tuoretta hiivaa
2 sitruunaa
Tarvitset 5 litran ämpärin – mielummin kannellisen.
Pese ämpäri. Kiehauta 2 litraa vettä. Mittaa molemmat sokerit ämpäriin. Kaada kiehuva vesi päälle ja sekoita kunnes sokerit ovat liuenneet. Ota 2 litraa haaleaa vettä ja sekoita sekaan.
Ripottele hiiva murusina joukkoon. Pese sitruunat ja siivua ne. Lisää ämpäriin.
Laita kansi päälle. Jos ei ole kantta, kelmuta. Voit jättää pienen ilmaraon, mutta minä en viitsinyt… :)
LauraK 