Avainsanat
Se helpompi versio…
600g porsaanfilettä
1 kpl sipuli
0.5 prk valkosipulituorejuustoa
400g uunijuureksia (valmis pussi, pirkka)
mustapippuria rouheena
suolaa
Ota uunijuurekset sulamaan n. 30-45 min ennen ruuanlaittoa. Kun aloitat ruuanlaiton, laita uuni lämpenemään 200 asteeseen (kiertoilmauuni 180c). Paista porsaanfile nopeasti ruskeaksi pannulla.
Nosta porsaanfilee suurehkoon lasivuokaan (sellaiseen mihin filee luontevasti mahtuu). Leikkaa ja silppua sipulit sellaiseksi kuin niistä pidät (puolirenkaat meillä). Lisää uunijuurekset vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tuorejuusto päälle (myös kokonainen purkki menee ihan helposti… namnam!).
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla (kiertoilmauuni 180c) 30 minuuttia.
LauraK 