Kyllä. Mokkapalat taas eri tavalla. Oottakee vaan, pari muunnosideaa muhii tästäkin taas…. ;)
200 g leivontamargariinia
1.5 dl maitoa
1.5 dl vahvaa kahvia
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
5 rkl tummaa kaakaojauhetta
3 tl vanilliinisokeria
3 kananmunaa
Keitä kahvia. Lisää kahvi kattilaan. Lisää joukkoon: leivontamargariini, maito. Kuumenna kattila ja odota, että kaikki sulaa. Mittaa kuivat aineet taikinakippoon: vehnäjauho, sokeri, tumma kaakaojauhe, vanilliinisokeri. Sekoita sulatettu rasva-maito-kahvi-seos jauhoseokseen. Sekoita hyvin. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.
Tee kuorrute:
75 g leivontamargariinia (flora laktoositon)
0.75 dl kahvia6 dl tomusokeria
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
Sekoita kuorrutteen ainekset sekaisin. Kaada uunista otetun mokkapalalevyn päälle ja levitä tasaiseksi. Koristele haluamillasi jutuilla (nonparellit, strösselit, kookoshiutaleet, pähkinärouhe, mantelilastut).
LauraK 